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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:食品化学ーー実験
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影化学基礎食品学実験 亀岡分室揚田富子〔ほか〕共著三共出版1989亀岡分室:閲覧室 498.53||Ka16
2書影食品・栄養化学実験書 亀岡分室小原哲二郎編建帛社1993亀岡分室:閲覧室 498.53||Sh96
3書影食品の化学実験 亀岡分室小原哲二郎, 津郷友吉編, 宇高京子 [ほか] 共著地球社1977亀岡分室:閲覧室 498.53||Sh96
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