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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:牛肉 -- 歴史
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影脱牛肉文明への挑戦 : 繁栄と健康の神話を撃つ 亀岡分室ジェレミー・リフキン著, 北濃秋子訳ダイヤモンド社1993亀岡分室:閲覧室 648.2||R38d
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