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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:香辛料 -- 歴史
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影香料の歴史 : スパイスを中心に ( 精選復刻紀伊國屋新書 )亀岡本館山田憲太郎著紀伊国屋書店1994亀岡本館:閲覧室 619.91||Y19k
2書影スパイスの人類史 亀岡本館アンドリュー・ドルビー著, 樋口幸子訳原書房2004亀岡本館:閲覧室 619.91||D32s
3書影スパイスの歴史 ( 「食」の図書館 )亀岡本館フレッド・ツァラ著, 竹田円訳原書房2014亀岡本館:閲覧室 619.91||C99s
4書影油脂・調味料・香辛料 ( 全集日本の食文化 ; 第5巻 )亀岡本館 雄山閣出版1998亀岡本館:書庫 383.8||Z3||5
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