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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:FREE:食生活 -- 歴史
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影アメリカ食文化 : 味覚の境界線を越えて 亀岡本館ダナ・R.ガバッチア著, 伊藤茂訳青土社2003亀岡本館:閲覧室 383.8||G11a
2書影飲食 ( 日本史小百科 ; 16 )亀岡本館遠藤元男, 谷口歌子著近藤出版社1983亀岡本館:書庫 383.8||E59i
3書影江戸の酒 : その技術・経済・文化 ( 朝日選書 ; 569 )亀岡本館吉田元著朝日新聞社1997亀岡本館:書庫 383.8||Y86e
4書影江戸の庶民が拓いた食文化 亀岡本館渡邉信一郎著三樹書房1996亀岡本館:書庫 383.8||W46e
5書影巨大都市江戸が和食をつくった 亀岡本館渡辺善次郎著農山漁村文化協会1988亀岡本館:書庫 383.8||W46k
6書影米・麦・雑穀・豆 ( 全集日本の食文化 ; 第3巻 )亀岡本館 雄山閣出版1998亀岡本館:書庫 383.8||Z3||3
7書影最古の料理 ( りぶらりあ選書 )太秦北館ジャン・ボテロ著, 松島英子訳法政大学出版局2003太秦北館:閲覧室 383.8||B66s
8書影食悦奇譚 : 東西味の五千年 亀岡本館塚田孝雄著時事通信社1995亀岡本館:書庫 383.8||Ts52s
9書影食餌の技法 ( 身体医文化論 ; 4 )亀岡本館鈴木晃仁, 石塚久郎編慶應義塾大学出版会2005亀岡本館:閲覧室 490.2||Sh96
10書影食の考古学 ( UP選書 ; 274 )亀岡本館佐原真著東京大学出版会1996亀岡本館:書庫 383.8||Sa11s
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