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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:酒 -- 歴史
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影お酒の香り : 生物(学)からみたお酒の世界とその歴史 ( 香り新書 ; 1 )亀岡分室谷村修也 [著]フレグランスジャーナル社2015亀岡分室:閲覧室 588.5||Ta88o
2書影ものづくり上方"酒"ばなし : 先駆・革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科 ( 大阪大学総合学術博物館叢書 ; 8 )亀岡分室松永和浩編著大阪大学出版会2012亀岡分室:閲覧室 588.5||Mo35
3書影和菓子・茶・酒 ( 全集日本の食文化 ; 第6巻 )亀岡本館 雄山閣出版1996亀岡本館:書庫 383.8||Z3||6
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