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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:食品化学ーー実験
図書(3 件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
化学基礎食品学実験
亀岡分室
揚田富子〔ほか〕共著
三共出版
1989
亀岡分室:閲覧室
498.53||Ka16
2
食品・栄養化学実験書
亀岡分室
小原哲二郎編
建帛社
1993
亀岡分室:閲覧室
498.53||Sh96
3
食品の化学実験
亀岡分室
小原哲二郎, 津郷友吉編, 宇高京子 [ほか] 共著
地球社
1977
亀岡分室:閲覧室
498.53||Sh96
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