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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:発酵 -- 便覧
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影醸造の事典 = Encyclopedia of jozo 亀岡分室北本勝ひこ [ほか] 編集朝倉書店2021亀岡分室:閲覧室 588.51||J86
2書影醸造・発酵食品の事典 亀岡分室吉沢淑 [ほか] 編集朝倉書店2002亀岡分室:辞書・事典 588.51||J86
3書影発酵ハンドブック 亀岡本館
教員研究室
亀岡分室		バイオインダストリー協会発酵と代謝研究会編共立出版2001亀岡本館:書庫 588.51||H17
教員研究室 588.51||H17
亀岡分室:辞書・事典 588.51||H17
亀岡分室:閲覧室 588.51||H17
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