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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:醸造業
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影会津酒造史 亀岡本館伊藤豊松著会津若松酒造組合1986亀岡本館:書庫 335.48||A26
2書影近江商人の酒造経営と北関東の地域社会 : 真岡市辻善兵衛家文書から見た近世・近代 亀岡本館大豆生田稔編岩田書院2016亀岡本館:書庫 588.52||O62
3書影お酒の経済学 : 日本酒のグローバル化からサワーの躍進まで ( 中公新書 ; 2599 )亀岡本館都留康著中央公論新社2020亀岡本館:閲覧室 080||C64||2599
4書影酒造業の経済構造 亀岡本館近藤康男編東京大学出版会1967亀岡本館:書庫 588.5||Sh99
5書影薔薇は薔薇 : 協和発酵35年史 亀岡本館協和発酵35年史編集委員会編協和醱酵工業1984亀岡本館:書庫 335.48||Ky6
6書影ものづくり上方"酒"ばなし : 先駆・革新の系譜と大阪高等工業学校醸造科 ( 大阪大学総合学術博物館叢書 ; 8 )亀岡分室松永和浩編著大阪大学出版会2012亀岡分室:閲覧室 588.5||Mo35
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