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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:発酵工業
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影応用微生物学 ( バイオテクノロジー教科書シリーズ ; 7 )亀岡本館
亀岡分室		谷吉樹著コロナ社1992亀岡本館:書庫 588.51||Ta87o
亀岡分室:閲覧室 588.51||Ta87o
2書影食品工学・生物化学工学 : 科学的・工学的ものの見方と考え方 亀岡分室矢野俊正著丸善1999亀岡分室:閲覧室 588||Y58s
3書影食品工業利用微生物データブック 亀岡分室食品工業利用微生物研究会編東京化学同人1994亀岡分室:辞書・事典 588.51||Sh96
4書影生物化学工学 亀岡分室東稔節治編, 松野隆一 [ほか] 著朝倉書店1996亀岡分室:閲覧室 588.5||Se17
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