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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:醗酵工業
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影うま味の誕生 : 発酵食品物語 ( 岩波新書 ; 新赤版 161 )太秦北館柳田友道著岩波書店1991太秦北館:新書 080||I95||赤161
2書影くらしと微生物 教員研究室
亀岡分室
村尾澤夫, 藤井ミチ子, 荒井基夫共著培風館1993教員研究室 465||Mu54k
教員研究室 465||Mu54k
亀岡分室:閲覧室 465||Mu54k
3書影くらしと微生物 亀岡本館村尾澤夫, 藤井ミチ子, 荒井基夫共著培風館1987亀岡本館:閲覧室 465||Mu46k
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