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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:醗酵工業
図書(3 件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
うま味の誕生 : 発酵食品物語 ( 岩波新書 ; 新赤版 161 )
太秦北館
柳田友道著
岩波書店
1991
太秦北館:新書
080||I95||赤161
2
くらしと微生物
教員研究室
亀岡分室
村尾澤夫, 藤井ミチ子, 荒井基夫共著
培風館
1993
教員研究室
465||Mu54k
教員研究室
465||Mu54k
亀岡分室:閲覧室
465||Mu54k
3
くらしと微生物
亀岡本館
村尾澤夫, 藤井ミチ子, 荒井基夫共著
培風館
1987
亀岡本館:閲覧室
465||Mu46k
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