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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:発酵工業
図書(4 件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
応用微生物学 ( バイオテクノロジー教科書シリーズ ; 7 )
亀岡本館
亀岡分室
谷吉樹著
コロナ社
1992
亀岡本館:書庫
588.51||Ta87o
亀岡分室:閲覧室
588.51||Ta87o
2
食品工学・生物化学工学 : 科学的・工学的ものの見方と考え方
亀岡分室
矢野俊正著
丸善
1999
亀岡分室:閲覧室
588||Y58s
3
食品工業利用微生物データブック
亀岡分室
食品工業利用微生物研究会編
東京化学同人
1994
亀岡分室:辞書・事典
588.51||Sh96
4
生物化学工学
亀岡分室
東稔節治編, 松野隆一 [ほか] 著
朝倉書店
1996
亀岡分室:閲覧室
588.5||Se17
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