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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:調味料
図書(5 件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
47都道府県・伝統調味料百科
亀岡本館
成瀬宇平著
丸善出版
2013
亀岡本館:閲覧室
383.81||N54y
2
大きな顔した調味料
亀岡分室
グループ「食」著
径書房
1988
亀岡分室:閲覧室
588.6||O52
3
だしの神秘 ( 朝日新書 ; 602 )
太秦北館
伏木亨著
朝日新聞出版
2017
太秦北館:新書
596.21||F96d
4
調味料・香辛料の事典
亀岡分室
福場博保, 小林彰夫編集
朝倉書店
1991
亀岡分室:辞書・事典
588.03||C53
5
油脂・調味料・香辛料 ( 全集日本の食文化 ; 第5巻 )
亀岡本館
雄山閣出版
1998
亀岡本館:書庫
383.8||Z3||5
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