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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:FREE:食生活 -- 歴史
図書(20 件)
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20 件中の 1-10
1
2
資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
アメリカ食文化 : 味覚の境界線を越えて
亀岡本館
ダナ・R.ガバッチア著, 伊藤茂訳
青土社
2003
亀岡本館:閲覧室
383.8||G11a
2
飲食 ( 日本史小百科 ; 16 )
亀岡本館
遠藤元男, 谷口歌子著
近藤出版社
1983
亀岡本館:書庫
383.8||E59i
3
江戸の酒 : その技術・経済・文化 ( 朝日選書 ; 569 )
亀岡本館
吉田元著
朝日新聞社
1997
亀岡本館:書庫
383.8||Y86e
4
江戸の庶民が拓いた食文化
亀岡本館
渡邉信一郎著
三樹書房
1996
亀岡本館:書庫
383.8||W46e
5
巨大都市江戸が和食をつくった
亀岡本館
渡辺善次郎著
農山漁村文化協会
1988
亀岡本館:書庫
383.8||W46k
6
米・麦・雑穀・豆 ( 全集日本の食文化 ; 第3巻 )
亀岡本館
雄山閣出版
1998
亀岡本館:書庫
383.8||Z3||3
7
最古の料理 ( りぶらりあ選書 )
太秦北館
ジャン・ボテロ著, 松島英子訳
法政大学出版局
2003
太秦北館:閲覧室
383.8||B66s
8
食悦奇譚 : 東西味の五千年
亀岡本館
塚田孝雄著
時事通信社
1995
亀岡本館:書庫
383.8||Ts52s
9
食餌の技法 ( 身体医文化論 ; 4 )
亀岡本館
鈴木晃仁, 石塚久郎編
慶應義塾大学出版会
2005
亀岡本館:閲覧室
490.2||Sh96
10
食の考古学 ( UP選書 ; 274 )
亀岡本館
佐原真著
東京大学出版会
1996
亀岡本館:書庫
383.8||Sa11s
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