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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:喫茶店
図書(7 件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
「食の職」新宿ベルク : 安くて本格的な味の秘密 ( ちくま文庫 ; [さ-42-1] )
亀岡本館
迫川尚子著
筑摩書房
2015
亀岡本館:閲覧室
ちくま文庫
2
カフェー考現学 ( 大正・昭和の風俗批評と社会探訪 : 村嶋歸之著作選集 ; 第1巻 )
亀岡分室
[村嶋歸之著], 津金澤聰廣, 土屋礼子編
柏書房
2004
亀岡分室:閲覧室
360.8||Mu58t||1
3
カフェをつくりたい人の本 ( 小さなお店づくりのヒント )
太秦北館
学研パブリッシング, 学研マーケティング (発売)
2013
太秦北館:閲覧室
673.98||Ka15
4
カフェの文化史
亀岡本館
スティーヴ・ブラッドショー著, 海野弘訳
三省堂
1984
亀岡本館:書庫
230.5||B71k
5
喫茶店経営百科 : 競争店に打ち勝つあの手この手を伝授 開業から成功まで1000のノウハウ
亀岡本館
赤土亮二編
実業之日本社
1979
亀岡本館:書庫
673.9||Ki59
6
小さなカフェ、はじめました
太秦北館
竹村真奈著
翔泳社
2008
太秦北館:閲覧室
673.98||Ta63c
7
東のお茶西のお茶 ( 研文選書 61 )
亀岡本館
矢沢利彦著
研文出版
1995
亀岡本館:書庫
383.8||Y67h
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