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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:外食産業
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
外食国際化のダイナミズム : 新しい「越境のかたち」
太秦北館
川端基夫著
新評論
2016
太秦北館:閲覧室
673.97||Ka91g
2
現代フードサービス論
亀岡本館
日本フードサービス学会編
創成社
2015
亀岡本館:閲覧室
673.97||G34
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