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書誌情報:大阪食文化大全
オオサカ ショクブンカ タイゼン
笹井良隆編著
吹田 : 西日本出版社 , 2010.11
343p : 挿図 ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:閲覧室
  • 383.8163
  • O73
  •  
103398510425491B 利用可
図書（帯出可） 

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書誌詳細
刊年2010
形態343p : 挿図 ; 22cm
注記主要参考文献: p335-336
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報笹井, 良隆(1956-) (ササイ, ヨシタカ)
分類NDC8:383.8
NDC9:383.8163
ISBN9784901908542
件名BSH:食生活 -- 歴史
BSH:食物
BSH:料理(日本)
NCIDBB04080636

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