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書誌情報:栄養・食糧学用語辞典
エイヨウ ショクリョウガク ヨウゴ ジテン
日本栄養・食糧学会編
東京 : 建帛社 , 2007.10
xiv, 791p : 挿図 ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0亀岡本館:書庫
  • 498.5
  • E39
  •  
1D0354060494325 利用可
図書(禁帯出) 

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書誌詳細
刊年2007
形態xiv, 791p : 挿図 ; 22cm
別書名栄養食糧学用語辞典
注記執筆: 青江誠一郎ほか
主な参考資料: 巻頭pxiv
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報日本栄養食糧学会 (ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ)
分類NDC8:498.5
NDC9:498.5
ISBN9784767961125
件名MESH:Nutrition -- Dictionary
MESH:Food -- Dictionary
BSH:栄養 -- 用語集
BSH:食品 -- 用語集
NDLSH:栄養 -- 辞書
NDLSH:食品 -- 辞書
NCIDBA8343026X

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