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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：中嶋, 光敏
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影食品素材のナノ加工を支える技術 ( CMCテクニカルライブラリー ; 742[ 食品シリーズ] )亀岡分室安達修二, 中嶋光敏, 杉山滋監修シーエムシー出版2020亀岡分室:閲覧室 588||Sh96
2書影フードナノテクノロジー ( CMCテクニカルライブラリー ; 563[ 食品シリーズ] )亀岡分室中嶋光敏, 杉山滋監修シーエムシー出版2015亀岡分室:閲覧室 588||F36
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