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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：古庄, 律(1960-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験 亀岡分室片岡栄子, 古庄律, 安原義編著, 飯島健志 [ほか] 共著地人書館2003亀岡分室:閲覧室 498.53||E39
2書影基礎から学ぶ食品化学実験テキスト 亀岡分室谷口亜樹子, 古庄律, 松本憲一編著, 上田茂登子 [ほか] 共著建帛社2014亀岡分室:閲覧室 498.53||Ki59
3書影食品加工学実習テキスト 亀岡分室宮尾茂雄, 高野克己編著, 太田利子 [ほか] 共著建帛社2013亀岡分室:閲覧室 588||Sh96
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