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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:古庄, 律(1960-)
図書(3件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
栄養学・食品学を学ぶヒトのための食品化学実験
亀岡分室
片岡栄子, 古庄律, 安原義編著, 飯島健志 [ほか] 共著
地人書館
2003
亀岡分室:閲覧室
498.53||E39
2
基礎から学ぶ食品化学実験テキスト
亀岡分室
谷口亜樹子, 古庄律, 松本憲一編著, 上田茂登子 [ほか] 共著
建帛社
2014
亀岡分室:閲覧室
498.53||Ki59
3
食品加工学実習テキスト
亀岡分室
宮尾茂雄, 高野克己編著, 太田利子 [ほか] 共著
建帛社
2013
亀岡分室:閲覧室
588||Sh96
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