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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:宇田川, 俊一
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
微生物の分離法
亀岡分室
山里一英 [ほか] 編集委員
R&Dプランニング, エヌ・ティー・エス (販売)
2001
亀岡分室:辞書・事典
465||B94
2
食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard ( 食品のカビ ; 1 ; 基礎編 )
亀岡分室
宇田川俊一編
幸書房
2004
亀岡分室:閲覧室
498.54||Sh96||1
3
目で見る食品衛生検査法
亀岡本館
春田三佐夫, 細貝祐太郎, 宇田川俊一編
中央法規出版
1989
亀岡本館:書庫
498.54||Me11
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