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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：東, 和男(1952-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影味噌と醤油 : 発酵と醸造 : 製造管理と分析 亀岡分室東和男編著朝倉書店2015亀岡分室:閲覧室 588.51||H55m
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