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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:中村, 良(1931-)
図書(5件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
食料の百科事典
亀岡本館
亀岡分室
五十嵐脩 [ほか] 編
丸善
2001
亀岡本館:閲・辞書事典
498.51||Sh96
亀岡分室:辞書・事典
498.51||Sh96
2
新しい食品化学
亀岡分室
川岸舜朗, 中村良編著, 大羽和子 [ほか] 共著
三共出版
2000
亀岡分室:閲覧室
498.53||A94
3
食品分析学 ( 食品の科学 ; 1 )
亀岡分室
中村良, 川岸舜朗編
文永堂出版
1991
亀岡分室:閲覧室
498.53||Sh96
4
食品機能化学
亀岡分室
中村良[ほか]著
三共出版
1990
亀岡分室:閲覧室
498.53||Sh96
5
卵の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )
亀岡分室
中村良編
朝倉書店
1998
亀岡分室:閲覧室
648.3||Ta77
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