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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:大沢, 俊彦(1946-)
図書(2件)
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資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
色から見た食品のサイエンス
亀岡分室
高宮和彦編集委員長
サイエンスフォーラム
2004
亀岡分室:閲覧室
498.53||I66
2
食品機能化学
亀岡分室
中村良[ほか]著
三共出版
1990
亀岡分室:閲覧室
498.53||Sh96
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