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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:安達, 修二(1951-)
図書(6件)
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資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
食品の創造 ( 生物資源から考える21世紀の農学 ; 第5巻 )
亀岡本館
亀岡分室
安達修二編
京都大学学術出版会
2008
亀岡本館:書庫
498.5||Sh96
亀岡分室:閲覧室
498.5||Sh96
2
学ぼう!食品の科学と技術 : 食品をつくる基礎知識
亀岡分室
四日洋和, 安達修二, 古田武著
MARS
2017
亀岡分室:教科書
588||Sh27m
3
はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学
亀岡分室
安達修二, 古田武著
恒星社厚生閣
2021
亀岡分室:教科書
588||A16
4
Introduction to food manufacturing engineering
亀岡分室
Tze Loon Neoh, Shuji Adachi, Takeshi Furuta
Springer
2016
亀岡分室:閲覧室
664||N65i
5
食品素材のナノ加工を支える技術 ( CMCテクニカルライブラリー ; 742[ 食品シリーズ] )
亀岡分室
安達修二, 中嶋光敏, 杉山滋監修
シーエムシー出版
2020
亀岡分室:閲覧室
588||Sh96
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