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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:田島, 眞(1944-)
図書(9件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
食料の百科事典
亀岡本館
亀岡分室
五十嵐脩 [ほか] 編
丸善
2001
亀岡本館:閲・辞書事典
498.51||Sh96
亀岡分室:辞書・事典
498.51||Sh96
2
食品学 : 栄養機能から加工まで
亀岡分室
露木英男, 田島眞編著
共立出版
2009
亀岡分室:閲覧室
498.51||Sh96
3
食品加工学 : 加工から保蔵まで
亀岡分室
露木英男, 田島眞編著
共立出版
2002
亀岡分室:閲覧室
588||Sh96
4
食品と色 ( 光琳選書 ; 2 )
亀岡分室
片山脩, 田島眞共著
光琳
2003
亀岡分室:閲覧室
498.53||Ka84s
5
食品加工学2001
亀岡分室
木内幹, 田島真編
同文書院
2000
亀岡分室:閲覧室
588||Sy7
6
食品学 1 , 2
亀岡分室
田島眞編著, 上原哲 [ほか] 著
同文書院
2004
亀岡分室:閲覧室
498.51||Sh96||1
亀岡分室:閲覧室
498.51||Sh96||2
7
食料経済 ( 栄養科学シリーズNEXT )
亀岡分室
吉田泰治, 田島真編
講談社
1999
亀岡分室:閲覧室
611.3||Sh96
8
食物・栄養系のための基礎化学
亀岡分室
豊田正武, 田島眞編
丸善
2003
亀岡分室:閲覧室
430||Sh96
9
宇宙食 : 人間は宇宙で何を食べてきたのか ( 共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 2 )
太秦南館
田島眞著
共立出版
2015
太秦南館:5階閲覧室
538.97||Ta26u
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