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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:菓子 -- 歴史
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影近世菓子製法書集成 1 , 2 ( 東洋文庫 ; 710, 713 )亀岡本館鈴木晋一, 松本仲子編訳注平凡社2003亀岡本館:書庫 080||To82||710
亀岡本館:書庫 080||To82||713
2書影ケーキの歴史物語 ( お菓子の図書館 )亀岡本館ニコラ・ハンブル著, 堤理華訳原書房2012亀岡本館:閲覧室 383.8||H98k
3書影砂糖の通った道 : 菓子から見た社会史 亀岡本館八百啓介著弦書房2011亀岡本館:閲覧室 383.819||Y59s
4書影パイの歴史物語 ( お菓子の図書館 )亀岡本館ジャネット・クラークソン著, 竹田円訳原書房2013亀岡本館:閲覧室 383.8||C76p
5書影パンケーキの歴史物語 ( お菓子の図書館 )亀岡本館ケン・アルバーラ著, 関根光宏訳原書房2013亀岡本館:閲覧室 383.8||A41p
6書影和菓子・茶・酒 ( 全集日本の食文化 ; 第6巻 )亀岡本館 雄山閣出版1996亀岡本館:書庫 383.8||Z3||6
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