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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:食品工業 -- 歴史
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ ( 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書 ; 7 )太秦北館生島淳, 宇田川勝編著文眞堂2014太秦北館:閲覧室 588.09||Ki16
2書影視覚化する味覚 : 食を彩る資本主義 ( 岩波新書 ; 新赤版 1902 )太秦北館久野愛著岩波書店2021太秦北館:新書 080||I95||赤1902
3書影年表で読む日本食品産業の歩み 明治・大正・昭和前期編 亀岡本館西東秋男編山川出版社2011亀岡本館:閲覧室 588.09||N64
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