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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:食品着色料
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影アントシアニン : 食品の色と健康 亀岡分室大庭理一郎, 五十嵐喜治, 津久井亜紀夫編著建帛社2000亀岡分室:閲覧室 498.519||A49
2書影視覚化する味覚 : 食を彩る資本主義 ( 岩波新書 ; 新赤版 1902 )太秦北館久野愛著岩波書店2021太秦北館:新書 080||I95||赤1902
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