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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:料理(西洋)
図書(19 件)
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19 件中の 1-10
1
2
資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
アメリカ ( 世界の食文化 ; 12 )
亀岡本館
亀岡分室
本間千枝子, 有賀夏紀著
農山漁村文化協会
2004
亀岡本館:書庫
383.8||Se22||12
亀岡分室:閲覧室
383.8||Se22||12
2
イギリス ( 世界の食文化 ; 17 )
亀岡本館
亀岡分室
川北稔著
農山漁村文化協会
2006
亀岡本館:書庫
383.8||Se22||17
亀岡分室:閲覧室
383.8||Se22||17
3
イギリス紅茶事典 : 文学にみる食文化
亀岡本館
徳志館書庫
三谷康之著
日外アソシエーツ
2002
亀岡本館:閲・辞書事典
383.8||Mi58i
徳志館書庫:2F-2
383.8||Mi58i
4
イタリア ( 世界の食文化 ; 15 )
亀岡本館
亀岡分室
池上俊一著
農山漁村文化協会
2003
亀岡本館:書庫
383.8||Se22||15
亀岡分室:閲覧室
383.8||Se22||15
5
英国ヴィクトリア朝のキッチン
亀岡本館
ジェニファー・デイヴィーズ著, 白井義昭訳
彩流社
1998
亀岡本館:書庫
383.8||D46e
6
幸福の味わい : 食べることと愛すること ( 十八世紀叢書 ; 第3巻 )
亀岡本館
戸部松実訳
国書刊行会
1997
亀岡本館:書庫
235.06||Ko23
7
食のイタリア文化史
亀岡本館
アルベルト・カパッティ, マッシモ・モンタナーリ [著], 柴野均訳
岩波書店
2011
亀岡本館:閲覧室
383.837||C16s
8
人口18万の街がなぜ美食世界一になれたのか : スペインサン・セバスチャンの奇跡 ( 祥伝社新書 ; 284 )
亀岡本館
高城剛 [著]
祥伝社
2012
亀岡本館:書庫
383.836||Ta54j
9
スペイン ( 世界の食文化 ; 14 )
亀岡本館
亀岡分室
立石博高著
農山漁村文化協会
2007
亀岡本館:書庫
383.8||Se22||14
亀岡分室:閲覧室
383.8||Se22||14
10
西洋料理 ( ちくま文庫 ; [つ-15-1][ 辻調が教えるおいしさの公式] )
亀岡本館
辻調理師専門学校編
筑摩書房
2009
亀岡本館:閲覧室
ちくま文庫
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