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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:食品
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影Cooking for Geeks : 料理の科学と実践レシピ ( Make: Japan books )亀岡分室Jeff Potter著, 水原文訳オライリー・ジャパン, オーム社 (発売)2011亀岡分室:閲覧室 596||P85c
2書影NHK出版からだのための食材大全 教員研究室NHK出版編NHK出版2018教員研究室 498.5||N69
3書影SDGs時代の食べ方 : 世界が飢えるのはなぜ? ( ちくまQブックス )亀岡分室井出留美著筑摩書房2021亀岡分室:閲覧室 611.32||I19s
4書影「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界 ( 青春新書intelligence ; PI-635 )亀岡分室石川伸一監修青春出版社2021亀岡分室:閲覧室 588||I76s
5書影アジアの発酵食品事典 亀岡分室谷村和八郎編著樹村房2001亀岡分室:辞書・事典 588.5||A27
6書影味の秘密をさぐる ( 夢・化学-21 )亀岡本館渡辺正, 桐村光太郎編, 栗原良枝[ほか]共著丸善1996亀岡本館:閲覧室 491.377||Ku61a
7書影新しい加工食品とその栄養価 ( 食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ )亀岡分室市川富夫著第一出版1989亀岡分室:閲覧室 498.51||I14a
8書影遺伝子組換え植物の光と影 [1] , 2 教員研究室
亀岡分室		山田康之, 佐野浩編著学会出版センター1999-2003教員研究室 615.21||I19||1
教員研究室 615.21||I19||2
亀岡分室:閲覧室 615.21||I19||1
亀岡分室:閲覧室 615.21||I19||2
9書影イラスト食品の安全性 教員研究室小塚諭編, 小栗重行 [ほか] 著東京教学社2016教員研究室 498.54||Sh96
10書影医療・福祉介護者も知っておきたい食と薬の相互作用 教員研究室山本勝彦, 白井直洋, 山中克己著幸書房2018教員研究室 491.5||Y31i
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