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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:豆腐
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影京都・竹之御所流新豆腐百珍 ( 中公文庫 ; ビジュアル版 )教員研究室米田祖栄著中央公論社1996教員研究室 596.3||Y82k
2書影新からだ思いの「豆腐百珍」 : 豆腐料理100+α 亀岡分室仲田雅博著, 川勝幸撮影淡交社2004亀岡分室:閲覧室 596.3||N43s
3書影豆腐100珍now 教員研究室大原照子,福田浩,山本豊著柴田書店1982教員研究室 596.3||O27t
4書影豆腐年鑑 2010年版 , 2002 亀岡分室トーヨー新報編トーヨー新報2010亀岡分室:白書・統計書 619.6||To19
5書影豆腐の文化史 ( 岩波新書 ; 新赤版 1999 )太秦北館原田信男著岩波書店2023太秦北館:新書 080||I95||赤1999
6書影豆腐百珍 ( とんぼの本 )教員研究室福田浩, 杉本伸子, 松藤庄平著新潮社2008教員研究室 596.3||F74t
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