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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:パン
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影いちばんくわしいパン事典 教員研究室東京製菓学校監修世界文化社2015教員研究室 596.6||I13
2書影田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」 亀岡分室渡邉格著講談社2013亀岡分室:閲覧室 588.32||W46i
3書影国産小麦&天然酵母でパンづくり ( Cooking & home made ; 遊び尽くし )亀岡分室片岡芙佐子著創森社2000亀岡分室:閲覧室 596.63||Ka83k
4書影「ご自由にお持ちください」のデザイン : Take one for free! 亀岡本館 パイインターナショナル2009亀岡本館:閲覧室 674.7||G58
5書影消滅 : 空の帝国「パンナム」の興亡 亀岡本館高橋文子著講談社1996亀岡本館:書庫 687.067||Ta33s
6書影白神こだま酵母のお米パン : ノングルテンでふんわりやわらか 亀岡分室大塚せつ子著農山漁村文化協会2008亀岡分室:閲覧室 596.63||O88s
7書影「自家製酵母」のパン教室 [正] , 続 教員研究室高橋雅子著パルコ2006-2012教員研究室 596.63||Ta33j
8書影争覇の経営戦略 製菓産業史 亀岡本館森田克徳 著慶應義塾大学出版会2000亀岡本館:閲覧室 588.3||Mo66s
9書影中世のパン 亀岡本館フランソワーズ・デポルト著, 見崎恵子訳白水社1992亀岡本館:閲覧室 588.32||D64c
亀岡本館:書庫 588.32||D64c
10書影天然酵母パンの技術教本 : 天然酵母を使いこなす「新視点」の技術で、パンづくりをもっとラクにする。 教員研究室福王寺明著旭屋出版2008教員研究室 596.63||F81t
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