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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:食品製造
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1書影宇宙食 : 人間は宇宙で何を食べてきたのか ( 共立スマートセレクション = Kyoritsu smart selection ; 2 )太秦南館田島眞著共立出版2015太秦南館:５階閲覧室 538.97||Ta26u
2書影日本の伝統食品事典 亀岡分室日本伝統食品研究会編朝倉書店2007亀岡分室:辞書・事典 619.036||N71
3書影学ぼう!食品の科学と技術 : 食品をつくる基礎知識 亀岡分室四日洋和, 安達修二, 古田武著MARS2017亀岡分室:教科書 588||Sh27m
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