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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:料理-魚
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
魚料理のサイエンス ( 新潮文庫 ; 9868, な-84-1 )
亀岡本館
成瀬宇平著
新潮社
2014
亀岡本館:閲覧室
新潮文庫
2
日本一うまい魚の食べ方 : 築地魚河岸の若旦那が教える : こっそり教えるプロの味
亀岡分室
生田与克著
中経出版
2005
亀岡分室:閲覧室
664.6||I39n
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