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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:水産製造
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
魚の味 : 水産食品の科学 ( 共立科学ブックス ; 64 )
亀岡本館
鈴木たね子著
共立出版
1983
亀岡本館:書庫
667||Su96u
2
水産食品の事典
亀岡分室
竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編
朝倉書店
2000
亀岡分室:辞書・事典
667||Su51
3
日本水産製品誌
亀岡本館
農商務省水産局編纂
岩崎美術社
1983
亀岡本館:書庫
667||N71
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