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関連資料一覧：（本学所蔵）
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シリーズ名：食物と健康の科学シリーズ
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影肉の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )亀岡分室松石昌典, 西邑隆徳, 山本克博編朝倉書店2015亀岡分室:閲覧室 648.2||N73
2書影乳の科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )教員研究室上野川修一編朝倉書店2015教員研究室 648.1||N99
3書影油脂の科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )教員研究室戸谷洋一郎, 原節子編朝倉書店2015教員研究室 576.16||Y99
4書影小麦の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )亀岡分室長尾精一著朝倉書店2014亀岡分室:閲覧室 616.3||N17k
5書影茶の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )亀岡分室
徳志館書庫
太秦北館		森田明雄 [ほか] 編朝倉書店2013亀岡分室:閲覧室 617.4||C31
徳志館書庫:2F-2 617.4||C31
太秦北館:閲覧室 617.4||C31
6書影大豆の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )亀岡分室小野伴忠, 下山田真, 村本光二編朝倉書店2012亀岡分室:閲覧室 619.6||D28
7書影酢の機能と科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )教員研究室酢酸菌研究会編朝倉書店2012教員研究室 588.6||Su74
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