ログイン
ヘルプ
×終了
日本語
|
English
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
> 関連資料一覧:(本学所蔵)
関連資料一覧:(本学所蔵)
検索条件
シリーズ名:江戸時代料理本集成 : 翻刻
図書(10 件)
選択行を:
10件
20件
50件
資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
料理通 ; 四季献立會席料理秘嚢抄 ; 年中番菜録 ; 新編異國料理 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第10卷 )
亀岡本館
臨川書店
1981
亀岡本館:書庫
596.21||E24||10
2
豆腐百珍 ; 豆腐百珍續篇 ; 豆華集 ; 萬寶料理秘密箱 ; 萬寶料理献立集 ; 大こん一しき料理秘密箱 ; 諸國名産大根料理秘伝抄 ; 新著料理柚珍秘密箱 ; 鯛百珍料理秘密箱 ; 甘藷百珍 ; 海鰻百珍 ; 蒟蒻百珍 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第5卷 )
亀岡本館
臨川書店
1980
亀岡本館:書庫
596.21||E24||5
3
當流料理献立抄 ; 新撰献立部類集 ; 會席料理帳 ; 料理早指南 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第6卷 )
亀岡本館
臨川書店
1980
亀岡本館:書庫
596.21||E24||6
4
料理伊呂波庖丁 ; 卓子式 ; 素人庖丁 ; 名飯部類 ; 都鄙安逸傳 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第7卷 )
亀岡本館
臨川書店
1980
亀岡本館:書庫
596.21||E24||7
5
新撰庖丁梯 ; 料理簡便集 ; 會席料理細工庖丁 ; 當世料理筌 ; 臨時客應接 ; 鯨肉調味方 ; 料理調菜四季獻立集 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第8卷 )
亀岡本館
臨川書店
1980
亀岡本館:書庫
596.21||E24||8
6
精進献立集 ; 魚類精進早見献立帳 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第9卷 )
亀岡本館
臨川書店
1980
亀岡本館:書庫
596.21||E24||9
7
茶湯献立指南 ; 當流節用料理大全 ; 歌仙の組糸 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第3卷 )
亀岡本館
臨川書店
1979
亀岡本館:書庫
596.21||E24||3
8
料理綱目調味抄 ; 料理山海郷 ; 獻立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱會席趣向帳 ; 普茶料理抄 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第4卷 )
亀岡本館
臨川書店
1979
亀岡本館:書庫
596.21||E24||4
9
料理物語 ; 料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第1卷 )
亀岡本館
臨川書店
1978
亀岡本館:書庫
596.21||E24||1
10
古今料理集 ; 和漢精進料理抄 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第2卷 )
亀岡本館
臨川書店
1978
亀岡本館:書庫
596.21||E24||2
選択行を:
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。