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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:FREE:料理
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
ある日のメニュー : 絵のあるレシピ ( ちくま文庫 ; [ほ-21-1] )
亀岡本館
堀井和子著
筑摩書房
2009
亀岡本館:閲覧室
ちくま文庫
2
イタリア料理 ( プロ調理の基本 : 完全イラスト ; 5 )
太秦北館
大阪あべの辻調理師専門学校, エコール・キュリネール東京国立編
同朋舎出版
1998
太秦北館:閲覧室
596.23||I88
3
イタリア料理&食材カタログ : もっとおいしく!もっと楽しく!
亀岡本館
新星出版社編
新星出版社
2004
亀岡本館:閲覧室
596.23||I88
4
イタリア料理 : 作ってみたいかんたん&おいしいレシピ40 ( プチブティックシリーズ ; 269 )
亀岡本館
ブティック社
2002
亀岡本館:閲覧室
596.23||I88
5
飲食業の仕入れマニュアル : バイイング・パワー強化のための21章
亀岡本館
ヒュー・J.ケリー著, 小島弘, 笠木正寛訳
商業界
1979
亀岡本館:書庫
673.9||Ke33i
6
裏ミシュラン : ヴェールを剥がれた美食の権威
亀岡本館
パスカル・レミ著, 吉田良子訳
バジリコ
2004
亀岡本館:閲覧室
596.23||R26u
7
枝元なほみさんのがんばらないおもてなしごはん ( オレンジページCOOKING )
亀岡本館
枝元なほみ [著]
オレンジページ
2001
亀岡本館:閲覧室
596||E21e
8
おいしいイタリア語
亀岡本館
入江たまよ著, 藤田寿伸画
三修社
200
亀岡本館:書庫
596.23||I64o
9
おいしい日常 ( 新潮文庫 ; ひ-24-1 )
亀岡本館
平松洋子著
新潮社
2007
亀岡本館:書庫
新潮文庫
10
オコロジー : お好み焼学 続
亀岡本館
オタフクソース編
オタフクソース株式会社
2001
亀岡本館:閲覧室
596||O53||2
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