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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:味覚
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1書影味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior ( シリーズ認知と文化 ; 8 )亀岡本館
太秦北館		日下部裕子, 和田有史編勁草書房2011亀岡本館:閲覧室 491.377||A27
太秦北館:閲覧室 491.377||A27
2書影美味礼讃 上 , 下 ( 岩波クラシックス ; 47-48 )亀岡本館ブリアーサヴァラン著, 関根秀雄, 戸部松実訳岩波書店1983亀岡本館:書庫 080||I95||47
亀岡本館:書庫 080||I95||48
3書影ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む ( 岩波セミナーブックス ; 32 )亀岡本館辻静雄著岩波書店1989亀岡本館:書庫 596.04||Ts41b
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