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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:醤油
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影醤油 ( ものと人間の文化史 ; 180 )太秦北館吉田元著法政大学出版局2018太秦北館:閲覧室 380.8||Mo35||180
2書影醬油醸造業と地域の工業化 : 高梨兵左衛門家の研究 亀岡本館井奥成彦, 中西聡編著慶應義塾大学出版会2016亀岡本館:書庫 588.6||Sh97
3書影醤油本 : 醤油を見つけて醤油を知り醤油を楽しむ本 ( 玄光社MOOK )亀岡分室高橋万太郎著玄光社2015亀岡分室:閲覧室 588.6||Ta33s
4書影日本の味 : 醤油の歴史 ( 歴史文化ライブラリー ; 187 )亀岡分室
太秦北館		林玲子, 天野雅敏編吉川弘文館2005亀岡分室:閲覧室 588.6||N71
太秦北館:閲覧室 588.6||N71
5書影味噌と醤油 : 発酵と醸造 : 製造管理と分析 亀岡分室東和男編著朝倉書店2015亀岡分室:閲覧室 588.51||H55m
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