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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:すし
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影回転寿司の経営学 太秦北館米川伸生著東洋経済新報社2011太秦北館:閲覧室 673.971||Y83k
2書影すしの歴史を訪ねる ( 岩波新書 ; 新赤版 641 )太秦北館日比野光敏著岩波書店1999太秦北館:新書 080||I95||赤641
3書影日本人が知らない世界のすし ( 日経プレミアシリーズ ; 088 )亀岡本館福江誠著日本経済新聞出版社2010亀岡本館:閲覧室 596.21||F74n
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