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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:醤油
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影醤油の科学と技術 亀岡分室栃倉辰六郎編著日本醸造協会1994亀岡分室:閲覧室 588.6||Sh97
2書影しょうゆの不思議 : 世界を駆ける調味料 亀岡分室東成社編集・制作日本醤油協会2012亀岡分室:閲覧室 588.6||To71s
3書影日本の味 : 醤油の歴史 ( 歴史文化ライブラリー ; 187 )亀岡分室
太秦北館		林玲子, 天野雅敏編吉川弘文館2005亀岡分室:閲覧室 588.6||N71
太秦北館:閲覧室 588.6||N71
4書影味噌・醤油入門 ( 食品知識ミニブックスシリーズ )亀岡分室山本泰, 田中秀夫共著日本食糧新聞社2013亀岡分室:閲覧室 588.6||Y31m
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