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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:清酒 -- 歴史
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影京の酒学 ( 臨川選書 ; 33 )教員研究室
亀岡分室
吉田元著臨川書店2016教員研究室 588.52||Y86k
教員研究室 588.52||Y86k
亀岡分室:閲覧室 588.52||Y86k
2書影近代日本の酒づくり : 美酒探求の技術史 亀岡本館
亀岡分室
吉田元著岩波書店2013亀岡本館:閲覧室 588.52||Y86k
亀岡分室:閲覧室 588.52||Y86k
3書影酒造りの歴史 教員研究室柚木学著雄山閣2018教員研究室 588.52||Y98s
4書影日本酒の近現代史 : 酒造地の誕生 ( 歴史文化ライブラリー ; 401 )教員研究室
亀岡分室
鈴木芳行著吉川弘文館2015教員研究室 588.52||Su96n
亀岡分室:閲覧室 588.52||Su96n
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