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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:食生活 -- 歴史
図書(60 件)
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資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
「図説」朝食の歴史
太秦北館
アンドリュー・ドルビー著, 大山晶訳
原書房
2014
太秦北館:閲覧室
383.8||D32z
2
「和食」って何? ( ちくまプリマー新書 ; 234 )
太秦北館
阿古真理著
筑摩書房
2015
太秦北館:新書
383.81||A38w
3
『酒飯論絵巻』影印と研究 : 文化庁本・フランス国立図書館本とその周辺
亀岡本館
伊藤信博, クレール=碧子・ブリッセ, 増尾伸一郎編
臨川書店
2015
亀岡本館:閲覧室
721.2||Sh99
4
異文化との接触と受容 ( 全集日本の食文化 ; 第8巻 )
亀岡本館
雄山閣出版
1997
亀岡本館:書庫
383.8||Z3||8
5
祝いの食文化 ( 東京美術選書 )
亀岡本館
松下幸子著
東京美術
1991
亀岡本館:書庫
383.8||Ma88i
6
英国ヴィクトリア朝のキッチン
亀岡本館
ジェニファー・デイヴィーズ著, 白井義昭訳
彩流社
1998
亀岡本館:書庫
383.8||D46e
7
江戸の女たちのグルメ事情 : 絵図と川柳にみる食文化 ( TOTO books 015 )
太秦北館
渡辺信一郎 著
TOTO出版
1994
太秦北館:閲覧室
383.8||W46e
8
江戸の食文化
亀岡本館
江戸遺跡研究会編
吉川弘文館
1992
亀岡本館:閲覧室
383.81||E24
9
江戸の食文化 : 和食の発展とその背景
徳志館書庫
太秦北館
原田信男編
小学館
2014
徳志館書庫:2F-2
383.81||E24
太秦北館:閲覧室
383.81||E24
10
江戸前魚食大全 : 日本人がとてつもなくうまい魚料理にたどりつくまで
太秦北館
冨岡一成著
草思社
2016
太秦北館:閲覧室
383.8||To56e
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