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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:食品工業
図書(35 件)
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35 件中の 1-10
1
2
3
4
資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
2030年のフード&アグリテック : 農と食の未来を変える世界の先進ビジネス70
亀岡分室
野村アグリプランニング&アドバイザリー編, 佐藤光泰, 石井佑基著
同文舘出版
2020
亀岡分室:閲覧室
611.7||Sa85n
2
「食」の未来で何が起きているのか : 「フードテック」のすごい世界 ( 青春新書intelligence ; PI-635 )
亀岡分室
石川伸一監修
青春出版社
2021
亀岡分室:閲覧室
588||I76s
3
アグリビジネスの産業組織
亀岡本館
荏開津典生, 樋口貞三編
東京大学出版会
1995
亀岡本館:閲覧室
611||A11
亀岡本館:書庫
611||A19
4
企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ ( 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書 ; 7 )
太秦北館
生島淳, 宇田川勝編著
文眞堂
2014
太秦北館:閲覧室
588.09||Ki16
5
基礎からわかる食品表示の法律・実務ガイドブック
教員研究室
石川直基, 的早剛由, ラベルバンク著
第一法規
2019
教員研究室
588.09||I76k
6
健康食品ビジネス大事典
亀岡本館
武田猛著
パブラボ
2015
亀岡本館:閲・辞書事典
588.09||Ta59k
7
最新食品工場の衛生管理がよ〜くわかる本 : 河岸式管理法で食の安全・安心を守る! ( How-nual図解入門[ ビジネス] )
教員研究室
河岸宏和著
秀和システム
2016
教員研究室
588.09||Ka75s
8
雑食動物のジレンマ : ある4つの食事の自然史 上 , 下
教員研究室
亀岡分室
マイケル・ポーラン [著], ラッセル秀子訳
東洋経済新報社
2009
教員研究室
498.5||P77z||1
教員研究室
498.5||P77z||2
亀岡分室:閲覧室
498.5||P77z||2
9
視覚化する味覚 : 食を彩る資本主義 ( 岩波新書 ; 新赤版 1902 )
太秦北館
久野愛著
岩波書店
2021
太秦北館:新書
080||I95||赤1902
10
賞味期限設定・延長のための各試験・評価法ノウハウ : 保存試験・加速(虐待)試験・官能評価試験と開発成功事例
亀岡分室
山﨑勝利, 朝田仁著
エヌ・ティー・エス
2018
亀岡分室:閲覧室
588.09||Y18s
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