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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:清酒 -- 歴史
図書(4 件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
京の酒学 ( 臨川選書 ; 33 )
教員研究室
亀岡分室
吉田元著
臨川書店
2016
教員研究室
588.52||Y86k
教員研究室
588.52||Y86k
亀岡分室:閲覧室
588.52||Y86k
2
近代日本の酒づくり : 美酒探求の技術史
亀岡本館
亀岡分室
吉田元著
岩波書店
2013
亀岡本館:閲覧室
588.52||Y86k
亀岡分室:閲覧室
588.52||Y86k
3
酒造りの歴史
教員研究室
柚木学著
雄山閣
2018
教員研究室
588.52||Y98s
4
日本酒の近現代史 : 酒造地の誕生 ( 歴史文化ライブラリー ; 401 )
教員研究室
亀岡分室
鈴木芳行著
吉川弘文館
2015
教員研究室
588.52||Su96n
亀岡分室:閲覧室
588.52||Su96n
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