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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:清酒製造業
図書(10 件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
愛と情熱の日本酒 : 魂をゆさぶる造り酒屋たち ( ちくま文庫 ; [さ32-2] )
亀岡本館
山同敦子著
筑摩書房
2011
亀岡本館:閲覧室
ちくま文庫
2
近江商人の酒造経営と北関東の地域社会 : 真岡市辻善兵衛家文書から見た近世・近代
亀岡本館
大豆生田稔編
岩田書院
2016
亀岡本館:書庫
588.52||O62
3
京の酒学 ( 臨川選書 ; 33 )
教員研究室
亀岡分室
吉田元著
臨川書店
2016
教員研究室
588.52||Y86k
教員研究室
588.52||Y86k
亀岡分室:閲覧室
588.52||Y86k
4
近代日本の酒づくり : 美酒探求の技術史
亀岡本館
亀岡分室
吉田元著
岩波書店
2013
亀岡本館:閲覧室
588.52||Y86k
亀岡分室:閲覧室
588.52||Y86k
5
蔵を継ぐ : 日本酒業界を牽引する5人の若き造り手たち
亀岡分室
山内聖子著
双葉社
2015
亀岡分室:閲覧室
588.52||Y46k
6
酒造りの歴史
教員研究室
柚木学著
雄山閣
2018
教員研究室
588.52||Y98s
7
産業集積地の継続と革新 : 京都伏見酒造業への社会学的接近
亀岡本館
藤本昌代, 河口充勇著
文眞堂
2010
亀岡本館:閲覧室
588.52||F62s
8
酒類流通システムのダイナミズム
亀岡本館
二宮麻里著
有斐閣
2016
亀岡本館:書庫
588.52||N76s
9
日本の美しい酒蔵
教員研究室
木下光, 東野友信, 前谷吉伸著
エクスナレッジ
2018
教員研究室
588.52||Ki46
10
和歌山県酒造史
亀岡本館
和歌山県酒造史編纂委員会 編
和歌山県酒造組合連合会
1999
亀岡本館:書庫
335.9||W28
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