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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:飲食店
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影「B級グルメ」の地域ブランド戦略 亀岡本館関満博, 古川一郎編新評論2008亀岡本館:閲覧室 673.97||B51
2書影赤字店を年商20億円に導いた飲食店開業・経営の成功メソッド 太秦北館鬼頭宏昌著かんき出版2015太秦北館:閲覧室 673.97||Ki77a
3書影アジアで飲食ビジネスチャンスをつかめ! 亀岡本館ブレインワークスアジアビジネスサポート事業部, 土屋晃編著カナリア書房2011亀岡本館:閲覧室 673.97||A27
4書影「いっしょに働きたくなる人」の育て方 : マクドナルド、スターバックス、コールドストーンの人材研究 ( ワークス人と組織選書 )亀岡本館
徳志館書庫		見舘好隆著プレジデント社2010亀岡本館:閲覧室 673.1||Mi59i
徳志館書庫:2F-2 673.1||Mi59i
5書影宇井義行の飲食店運営・経営パーフェクトバイブル 亀岡本館宇井義行著日本能率協会マネジメントセンター2004亀岡本館:閲覧室 673.9||U56u
6書影美味しい革命 : アリス・ウォータースと「シェ・パニース」の人びと 徳志館書庫トーマス・マクナミー著, 萩原治子訳早川書房2013徳志館書庫:2F-2 673.973||Ma23o
7書影回転寿司の経営学 太秦北館米川伸生著東洋経済新報社2011太秦北館:閲覧室 673.971||Y83k
8書影カフェー考現学 ( 大正・昭和の風俗批評と社会探訪 : 村嶋歸之著作選集 ; 第1巻 )亀岡分室[村嶋歸之著], 津金澤聰廣, 土屋礼子編柏書房2004亀岡分室:閲覧室 360.8||Mu58t||1
9書影外食業界のしくみ ( 図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい! )太秦北館齋藤訓之著ナツメ社2009太秦北館:就職関係 673.97||Sa25g
10書影コンビニファミレス回転寿司 ( 文春新書 ; 017 )亀岡本館中村靖彦著文藝春秋1998亀岡本館:閲・人間推薦 611.3||N37k
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